La Paleta Ibérica 50% de Bertín Osborne es una Pieza de menor tamaño que el jamón, la Paleta de Bellota Ibérica 50% raza ibérica se convierte en una de nuestras piezas más codiciadas entre nuestros consumidores.
Una pieza delicada y única con un sabor dulce y aroma intenso, fruto de la crianza en total libertad del cerdo ibérico y de, por supuesto, su alimentación basada en bellotas y pastos. Esta pieza procede del cruce de una madre de raza 100% ibérica y un padre de raza 100% Duroc.
Un cerdo criado en libertad y alimentado siempre de bellotas con una curación natural en bodega de 2 años y medio.
- +Otras Indicaciones
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Paleta de cerdo, sal común, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252)
- +Información Nutricional
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Valor nutricional por 100 g
Valor enegético - 150 KJ - 36 kcal
Grasas - 0,5 g ( saturadas - 0 g)
Hidratos de carbono - 5,1 g (azúcares - 2,5g)
Proteínas - 2,3 g
Sal - 0,9 g
